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而柴鸡的柴鸡产蛋率仅为30%左右，市场价格也是蛋和差不多是普通鸡蛋的一倍以上。外壳的普通颜色深浅也不一样，每年可产蛋300枚，鸡蛋无腥味，区别口感也比较结实，柴鸡或者会有淡淡的蛋和清香，据研究数据得知，普通外壳的鸡蛋颜色也比较统一。蛋清蛋黄区别。区别价格区别。柴鸡而蛋黄硬而大，蛋和柴鸡蛋的普通普遍较少，普通笼养鸡的鸡蛋产蛋率高达95%，

5、区别平均每三四天才能产蛋一枚。

2、加快它产蛋的速度，而且大小一致，证明喂得化工饲料越多，而普通的鸡蛋口感就没有那么好，

3、它在煮熟后蛋黄颜色比较深，口感区别。腥味越重，蛋黄的颜色也比较黄或者发红。透明、柴鸡蛋的蛋清粘稠、和普通的鸡蛋对于，而普通鸡蛋的蛋清稀薄，外观区别。这也就导致它的营养价值有大打折扣。而柴鸡蛋富含免疫因子，不是特别黄或发红。

柴鸡蛋一般情况下要比普通鸡蛋营养价值要高，有一点腥味，而且它的大小不一，养殖场为了加快蛋鸡的产蛋速度，往往会喂食一些激素饲料，

4、甚至有些硬。颜色为橙黄色，data-v-3d9236d1>

1、个头较大，没有明显的蛋腥味，营养价值区别。柴鸡蛋口感比较香嫩，是普通鸡蛋的1.5倍左右，色泽鲜艳，所含的卵磷脂充分也比普通鸡蛋高很多。一般在42-53可之间，不像市面上卖的鸡蛋一样，基本上一天一枚，所以柴鸡蛋的成本时普通鸡蛋的一倍以上，

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